Januar 2016

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I nha l t

llustration: Daniela Kirchlechner

Foto: Stefan Bungert

29 Extra-Journal

Personalmanagement,

Aus- und Weiterbildung

30 Interview: Beate Rudolph Beratung zur beruflichen Anerkennung 32 Ausbildung Geteilte Zeit 34 Schlichtungen Ärger abwenden 36 Zeitarbeit Was der Markt will 38 Fachkräfte Gesucht und gefunden 40 Fachkräftemonitor Prognosen für den Arbeitsmarkt 18 Po r t r ä t Gutes Essen Ob Jens Riewa, Judith Rakers oder Carlo von Tiedemann – bei Ulf Rosenthal haben sie alle schon zu Mittag gegessen. Denn der 52-Jährige ist der Geschäftsführer der Studioküche Catering GmbH, die die Kantinen des NDR betreibt.

Rubriken

Treffpunkt 6 Öko-Nomen 10 Porträt: Studioküche Catering GmbH 18 Frage des Monats 28 Leseraktion: Bahnbetriebswerk Eidelstedt 54 Wirtschaftskalender 56 Bücher 58 Unternehmensbörse 60 Jubiläen 62 Amtliches 64 Impressum 64 66 Vorschau 66

Wussten Sie schon...

… dass unser Service-Center vor wenigen

Wochen seinen 20. Geburtstag gefeiert

hat? Der damalige Handelskammer-Präses

Dr. Klaus Asche hat es am 7. Dezember

1995 eröffnet. Die Mitarbeiter kamen aus

verschiedenen, stark von Kunden frequen-

tierten Abteilungen. Das Service-Center

hat sich mittlerweile zum One-Stop-Shop

entwickelt. Die Mitarbeiter beantworten

Fragen zu allen Phasen des Unternehmer-

lebens. Sie finden das Service-Center im

Erdgeschoss des Handelskammergebäudes,

erreichen die Mitarbeiter aber auch tele

fonisch unter 36138-138 sowie per E-Mail

an

service@hk24.de